Traiteur médiéval

Traiteur médiéval

Pour tous événements (Anniversaire, mariage, fête d’entreprise, séminaire, fête de fin d’année, lancement de nouveaux produits, sortie clients…) faîtes appel à notre traiteur médiéval pour la réalisation de votre banquet médiéval.

Traiteur médiéval de Provins

Le Traiteur médiéval de Provins réalisera vos mets du Moyen Age, mettra en élaboration son meilleur hypocras rouge et blanc sans oublier sa pétillante à la rose afin de satisfaire pleinement votre envie de Banquet Médiéval. En tant que traiteur médiéval, nous pouvons nous déplacer en France pour la restitution d’un banquet médiéval.
La cuisine au Moyen age, les foyers utilisaient un âtre de cheminée pour la cuisson et la chaleur, il était en général placé au centre de la pièce à vivre. C’est fin Moyen Age lors de banquet médiéval que la cuisine fût séparée de la pièce à vivre chez nos seigneurs afin de ne pas déranger les invités. Au Moyen Age, on insistait sur le fait que la nourriture devait être finement coupée et assaisonnée avant ou après la cuisson.
Les recettes médiévales insistent sur le fait que la nourriture devait être finement découpée, hachée, battue, pressée et assaisonnée avant ou après la cuisson. Une procédure typique était de dépecer un gibier, de broyer la viande et la mélanger avec d’autres ingrédients avant de la remettre dans la peau d’origine pour la conservation. Le Traiteur médiéval devait avoir une équipe avec des métiers différents tels que boucher, boulanger, bouteiller, saucier, garçon d’honneur, domestique….
Préparez-vous à vous en « mettre plein la panse », un banquet médiéval savoureux et haut en couleur. Saviez-vous que entre chaque plat, appelé entremet le traiteur médiéval vous a préparé pitreries du bouffon, jonglerie burlesque, scénette de théâtre, musique médiévale, danse médiévale, diabolo endiablé et cracheur de feu…

Traiteur médiéval du banquet des Troubadours

Le banquet des Troubadours de provins possède son propre service de Traiteur médiéval. Nous avons la possibilité de vous accueillir à Provins pour un banquet médiéval ou bien de nous déplacer vers un lieu médiéval de votre choix pour un banquet spectacle médiéval.

« Que Trepasse si le traiteur médiéval n’est pas goûtu »

N’hésitez pas à faire appel à notre Traiteur médiéval sur provins pour la réalisation de vos banquets médiévaux.

Agence Talion
Banquet des Troubadours
14 rue saint thibault à Provins
mail : banquetdestroubadours@gmail.com
Tel : 06-70-50-08-58
Site internet

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